Construite en 2007, notre étable abrite 60 brebis et 60 chèvres laitières dont le lait, certifié biologique, entre dans la fabrication des fromages de la Fromagerie des Grondines.

Cet élevage nous permet d’offrir à notre clientèle de la viande de chevreaux et d’agneaux, ainsi que des produits transformés tels que terrines et saucisses.  Nos méthodes d’élevage est une assurance pour la qualité de nos produits.