Veau Bourguignon

Veau Bourguignon2017-12-12T22:50:27+00:00

Description du projet

Veau Bourguignon de la Ferme St-Joseph

INGRÉDIENTS

  • 2 lb de cubes à mijoter de veau biologique de la Ferme Saint-Joseph
  • 3 petits oignons jaunes coupés en petits morceaux
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 branches de céleri tranchées
  • 1 feuille de laurier
  • ½ cuil. à soupe de thym
  • 1 tasse de vin rouge
  • 2 cuil. à table de bouillon de boeuf en poudre
  • 1 boîte de pâte de tomates
  • 1 boîte de tomates en dés aux fines herbes de 796 ml
  • Persil frais (facultatif, à ajouter lors du service)

PRÉPARATION

Tout mettre dans la mijoteuse et faire cuire de 5 à 6 heures.
Bon appétit !

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