Je propose des produits délicats, aux goûts francs et authentiques, et qui respectent les matières premières d’exception que j’utilise.

Mes chocolats sont faits de crème, de fruits et de noix, d’arômes naturelles et bien sûr de chocolat pur beurre de cacao, en blanc, lait, noir, extra noir. Ils sont fourrés ou trempés à la main.

Sans oublier que mes pâtisseries sont pur beurre, riches mais peu sucrées, gorgées de fruits et de noix, et ont souvent comme base la crème et le chocolat. Elles s’inscrivent dans la tradition des grands pâtissiers français.