Project Description

CHAUDRÉE D’AUTOMNE – Potirons, pintade et maïs

 

INGRÉDIENTS

1 potiron
1 courge butternut
2 oignons espagnols
5-6 patates
Bouillon de poulet
1 tasse de crème 15%
Sel et poivre
Miel au goût
2 tasses de grains de blé d’Inde
2 patates en cubes cuites
1 paquet oignon vert ciselé
1 tasse de pintade cuite en dés (fumée de préférence pour donner du goût!)

PRÉPARATION

Cuire et mettre en potage le potiron, la courge, les oignons, les patates, le miel, le sel/poivre et le bouillon de poulet (assez pour recouvrir)

Ajouter le reste des ingrédients au potage (Blé d’Inde, patates en cubes, oignons verts, pintade)

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